煎蛋面的做法
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文章插图
1、食材:面条200克、鸡蛋1个、植物油2勺、香葱1棵、胡椒适量、鸡精适量 。
2、油下锅,油热以后将鸡蛋打入,当面煎至金黄,边缘煎焦 。
3、翻面,煎另一面至金黄 。
4、煎至8成熟,锅中加水烧至沸腾 。
5、大火把水烧开,汤汁煮成乳白色 。
6、搅拌均匀,将面条放入一起煮 。
7、面条煮好后放入花椒油、鸡精 。
8、起时再撒葱花,可以吃了 。
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