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“六·一”是孩子们的节日 , 家长们选礼物当然是选一些孩子们平时爱吃的或用得上的 。很多大型商场的糖果柜台前都看见生意兴隆、热火朝天的景象 。警惕防腐果冻危害儿童健康 有些顾客直接购买用果冻装成的大礼包 , 准备送给亲朋家的孩子们 。
一位刚买完“大礼包”的顾客说 , 他们家的孩子们最喜欢吃的就是这个 , 这么一大包 , 也许都不够分 。在本次抽查中 , 果冻的主要问题是超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂 , 这也是近几年果冻产品抽查不合格的主要原因 。对食品添加剂在果冻中的使用 , 国家标准有严格规定:防腐剂苯甲酸和甜味剂糖精钠不得用于水果冻;甜味剂甜蜜素最大使用量为0.65g/k g 。
本次抽查的两种不合格产品均超量、超范围使用了食品添加剂 。造成产品质量不合格的主要原因 , 是有些企业为了降低成本 , 采用甜味剂代替食糖 , 使用防腐剂来防止产品在保质期内变质 。由于这些添加剂都是人工化学合成物 , 而果冻的最大消费群体是少年儿童 , 因此过多食用添加剂超标的果冻会对少年儿童的身体健康造成伤害 。低价竞争 , 也是导致产品质量差的主要原因 。一些小企业为了利润 , 不惜偷工减料 , 以次充好 。
果冻中白砂糖价格高 , 就采用人工合成甜味剂来代替 , 减少果冻中的果汁含量 , 用人工合成色素和香精来冒充果汁等 , 造成产品质量差 。为此 , 专家建议说 , 果冻是用海藻胶等加工而成 , 含有较多的膳食纤维 。膳食纤维是营养素之一 , 对人体健康有帮助 。但由于目前果冻产品中或多或少都加有一些人工化学合成物 , 因此对少年儿童来说不宜过多食用 。另外 , 幼儿应谨慎食用果冻 , 防止果冻噎住喉咙 , 造成窒息 。
【警惕防腐果冻危害儿童健康】 同时 , 消费者应挑选品牌知名度高的产品 , 这些产品质量较好 , 防腐剂和甜味剂符合国家标准要求 。
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