详解孕妇能吃青蛙肉吗


【详解孕妇能吃青蛙肉吗】

详解孕妇能吃青蛙肉吗

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  青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫,其体内带有多种病菌、毒素,虽经烹制但也不能完全消除,人若食用,农药残毒会通过“食物链”毒害人体 。
  青蛙极易带有寄生虫,青蛙的肌肉里有白点,用镊子轻轻一碰,白点还在蠕动,这是一种比较罕见的寄生虫,名字叫曼氏裂头蚴 。曼氏裂头蚴可以寄生于人体 。幼虫还可以寄生于人的四肢、皮肤口腔和内脏 。
  青蛙体内还藏有一种名叫双槽蚴虫的寄生虫,人吃了带虫的青蛙肉后,双槽蚴虫便寄生于人的皮下或肾脏周围,产生一种使这些组织局部出现浮肿或脓肿的液体 。如侵入眼部,可引起角膜溃疡、视力减退甚至失明 。
  青蛙体内的寄生虫如果寄生在人的脑部那是很危险的,寄生在肌肉里会引起肌肉疼痛 。有报道表明,幼虫寄生在眼睛里,严重的可以引起失明;寄生在脑部可以引起瘫痪 。
  经卫生部门测定,蛙肉的有机磷含量是猪肉的31倍,农药残留成分的毒素远远超过猪肉 。因此,专家特别强调,孕妇不要吃蛙肉,如果在怀孕期食用青蛙肉,会增加胎儿发育不完全或出生时早夭现象 。