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答案是:当然可以吃 。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。其营养丰富 , 为农村人经常食用的瓜菜 , 并日益受到城市人的重视 。不仅有较高的食用价值 。而且有着不可忽视的食疗作用 。据《滇南本草》载:南瓜性温 , 味甘无毒 , 入脾、胃二经 , 能润肺益气 , 化痰排浓 , 驱虫解毒 , 治咳止喘 , 疗肺痈与便秘 , 并有利尿、美容等作用 。
近年来 , 国内外医学专家、学者研究实验表明 , 食南瓜 , 还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用 。
◆吃南瓜对孕产妇的益处 南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜子碱等生理活性物质 , 能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症 。南瓜含有丰富的微量元素 , 是孕期营养所必需的 。
南瓜中含有丰富的果胶 , 果胶有极好的吸附性能 , 能黏结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响 , 有抗环境毒物的功效 。南瓜中含有丰富的维生素E和b-胡萝卜素 。维生素E 具有很强的抗氧化作用 , 能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害 , 并可能具有一定的抗衰老作用 。
b-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A , 对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、维护骨骼健康及抗癌防癌等方面均有重要作用 。孕妇可以吃南瓜吗?孕产妇如何进食 每曰可进食100~150克南瓜肥胖孕产妇在进食南瓜时可相应减少主食量 。
【孕妇能吃南瓜吗?】
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