鱿鱼炒韭菜怎么做好吃 鱿鱼炒韭菜做法介绍

鱿鱼炒韭菜怎么做好吃
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文章插图
1、准备材料:鱿鱼350克、韭菜250克 。
2、调料:盐5克、料酒10克、味精2克、酱油10克、大葱10克、姜5克、大蒜5克 。
3、将鱿鱼切块打成花刀(或者直接到超市买成品的鱿鱼块);
4、韭菜洗净切成寸长;
5、葱姜蒜切沫备用;
【鱿鱼炒韭菜怎么做好吃 鱿鱼炒韭菜做法介绍】6、锅内烧水 , 待水开后将鱿鱼放入焯一下;
7、炒锅内放少许油 , 将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;
8、将鱿鱼放入翻炒 , 倒入酱油、盐、味精;
9、再放入韭菜 , 打上溜芡 , 再翻炒数下 , 淋明油出锅即可 。
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