50年前日本毒奶粉事件：1年内130名婴儿夭折( 五 )

这个生产网络是构建在信任和诚信基础上的，潘杰介绍，如果有商户想加入这个联盟，必须有联盟内部成员推荐，实际上就是需要有担保人，还有对其农场、车间的考察，甚至于对商户人格的考察也包括在内，同时， “消费者随时可以造访任何一个生产者，了解这个生产的过程，甚至可以带着专家去，去查看土壤包括产品测验。”潘杰说。
即便出现了状况，消费者也能轻易地追溯到责任人。

一旦成为了这个网络的会员，也就意味着，如果你不信任森永的产品，你可以完全抛开它，自己决定购买来自哪一个牧场的牛奶。民间组织还可以直接参与对商品的检测，比如各地的消费者协会，主妇会等。
一些团体还可以发起“共同购买” ，用团购的方式为商品的品质提供保证。除此之外，政府也可以为这些力量保驾护航。

从上世纪70年代开始，这些组织的相互联系、协作越来越多，甚至还有竞争。他们的声音对日本政府的立法显然有着不容忽视的推动作用。例如1969年，一部分消费者团体首次提出了制止多余包装和过大包装的口号， 1971年，东京都便发表了《垃圾站宣言》。
【50年前日本毒奶粉事件：1年内130名婴儿夭折】2001年，日本发生“疯牛病”事件，民间反响强烈，于是日本政府颁布了《食品安全基本法》，同一年修改了《农林物资规格化和质量表示标准法规》。可以说，日本的食物尽管不能说没有安全问题，但有着他人难以企及的纠错能力。

对于冈崎哲夫等食品安全的先行者们来说，这样的局面，可谓庶民的胜利。

2000年，冈崎哲夫病逝，他的临终遗言是：“我的一生没有遗憾。”