卤大肠怎么炒好吃
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文章插图
1、准备主料:卤肥肠3节、二荆条6根、柿子椒2个 。
2、辅料:鸡精一小勺、食用油一勺 。
3、将卤好的肥肠捞出凉冷,切成小块,待用 。
4、将二荆条和青海椒切块备用 。
5、倒入一勺油即可 。
6、油烧至8成熟,倒入肥肠翻炒 。
7、将肥肠多余的油脂炒出口倒入二荆条,继续翻炒 。
8、将二荆条炒变色 。
9、加入一小勺的鸡精,即可出锅 。
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