冲泡黑茶的方式( 二 )


安化黑茶是以安化山区大叶组品种鲜叶为原料 , 经过绿化、碾压、堆垛、烘烤等独特工艺加工而成的一系列风味独特的黑茶产品 。, 和干燥 。它在初级生产过程中进行了改造 。除了巧妙利用湿热原理外 , 还利用微生物胞外酶的生化作用 , 打造出真正的原代黑茶 , 是黑茶历史上的一大进步 。
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分 。茶多糖复合物通常称为茶多糖 , 是一种成分复杂、变异性大的混合物 。
【冲泡黑茶的方式】洗茶 , 这个词应该很熟悉 , 尤其是发酵茶 。而黑茶更需要这一步 。因为很多黑茶都是长期保存的茶叶 , 长期存放难免会出现一些浮尘 。冲泡茶叶前 , 先用热水把茶叶冲洗干净 , 还能起到另一个作用 , 就是醒茶 。醒茶简单来说就是滋润茶水 , 可以让茶叶放松 , 提前进入状态 , 释放茶叶的香气 。醒茶时间不宜过长 , 大约5秒左右 , 水迅速排出 , 醒茶过程即可结束 。喝茶后 , 可以喝黑茶的精华 。