宝宝预防病从口入从烹饪开始

给孩子做饭，每一步都要细心处理，从食材购买到烹调方式，妈妈做好每一步都为宝宝的健康增添一道屏障，烹饪的过程无疑也是重要一环。预防宝宝病从口入，我们一起来看看哪些烹饪细节要注意吧。
在家中煮饭菜确实让人放心很多，尤其是给孩子吃的饭菜，更要从食材到烹饪的每一步都自己控制，当然也安全多了。话虽如此，但是很多妈妈却忽略了这个问题：烹饪过程把关不够，各种滋生的细菌同样会让孩子面对“病从口入”的危险，家中的厨房同样是病菌的来源。所以，妈妈们在家中做饭的时候，卫生防菌工作可要做好。
宝宝预防病从口入从烹饪开始
宝宝预防病从口入卫生烹饪要点一：食材买回来要马上处理
从外面买回来的食材要立刻处理，就算不是这一顿要吃，也要清理干净储存好，因为细菌繁殖速度非常快，而食物也是滋生细菌的温床。
买回来的食物，一般要先经过清洗，按干净到最脏的顺序清洗，先洗水果、瓜类、叶菜、根茎类蔬菜，再洗猪牛羊和家禽肉。为避免交叉污染，最后才是最易受污染的鱼、贝等水产类。另外，在清洗瓜类蔬果的时候，最好用小刷子将外皮刷干净，因为瓜皮的细菌容易在蔬果被切开时，进入内部造成污染。
宝宝预防病从口入卫生烹饪要点二：接触一种食材洗一次手
【宝宝预防病从口入从烹饪开始】 妈妈不要嫌手湿了麻烦而忽略了这个步骤。在处理食材之前要先洗手，在处理生熟食材和不同种类食材之间也一定要记得洗手。每次至少洗够20秒。这样可以有效减少细菌交叉感染。

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