柴火饭是是不是蒸米饭
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1、是的,电饭煲上的柴火饭就是蒸米饭 。柴火饭就是可以煮出柴火做出来的饭一样
2、“柴火饭”是农村人最平常的饭食,餐餐都可以吃得到的,而城市人由于住宿因素制约,无法使用明火煮饭,平时也是吃腻了大鱼大肉,为了寻找儿时吃米饭的味道不断的追寻着小时候吃的米饭,因此有了“柴火饭” 。
3、现在也有不少的商家为了吸引消费者而提出了煮出柴火饭的浪潮 。真正的“柴火饭”应该是燃烧木材,加热大铁锅煮的米饭 。而转化到现代人眼中应该是具有大火力加热,能控制加热米饭的火候,能够使米饭持续沸腾,米饭内外不夹生,粒粒饱满的米饭,释放出米饭特有饭香的米饭 。
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