教你DIY宝宝营养糕点


教你DIY宝宝营养糕点

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在市面上的糕点总会有添加剂等对孩子有害的物质 , 并且太甜的食物对孩子的成长发育也是没有帮助的 。所以 , 妈妈不如亲手DIY为幼儿制作糕点营养食谱吧 。

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成品糕点对宝宝的危害
流水线点心有添加剂
市售的饼干、蛋糕这些点心在大机器流水线生产势必要添加各种稳定剂、膨松剂 , 否则就不能生产出像手工做出来一样美味的点心 。虽说国家对食品添加剂的使用有严格的规定 , 但是这些成人食品中的合法添加剂非常不适合小宝宝食用 。
重口味甜点影响宝宝口味一生
小宝宝不应该吃成人口味的点心 , 因为糕点普遍含糖量高 , 口味重 , 吃过之后宝宝对清淡口味的食物就不再感兴趣 , 成了重口宝宝 。所以如果妈妈亲自动手做点心 , 可以控制糖的用量 , 并根据宝宝的口味添加葡萄干或者坚果这些健康的食材 , 丰富点心的口味 。
接下来 , 小编就来为妈妈推荐两款糕点食谱吧 。
幼儿糕点营养食谱:
青豆糕
食谱原料:
青豆200克 , 牛奶一杯 , 水一杯半 , 琼脂粉十克 , 棉白糖八勺 。
制作方法:
1、将青豆放入热水中焯8至10分钟 , 去掉豆荚和薄皮后放入食物搅拌机 , 加入少许牛奶后打碎 。
2、锅中倒入水和琼脂粉 , 中火煮制 。当过烧开后将火关小 , 一边搅拌一边继续煮1分钟 。再往锅中倒入绵白糖 , 再煮一分钟 , 待白糖溶化后放入打好的青豆蓉 , 关火 。
3、选择自己喜欢的模子 , 将模子的内侧用水沾湿 , 再倒入制作好的青豆糊 , 放凉后置于冰箱中冷藏一个小时使其成型 , 等到想吃的时候取出来食用即可 。
健康提示:
青豆中含量很高的维生素B1、蛋白质、植物纤维等各种营养物质 。
碗糕
食谱原料:
肉沫45克、香菇2朵、油葱酥5克、糯米粉半杯、淀粉1大匙、温水120毫升、滚水240毫升、盐少许、酱油膏1大匙 。
制作方法:
1、将糯米粉及淀粉用温水调匀 , 再倒入滚水快速搅拌成稠糊状 , 然后分装至小碗中 。
2、将香菇切成细沫 , 将所有馅料加入调味料略炒过 , 盛出备用 。
3、在每碗米浆中 , 分别铺上少许馅料 , 再放入锅中蒸20~30分钟即可 。
健康提示:
碗糕口感暄、松、绵、软、营养丰富 , 易于消化吸收 , 而且富含蛋白质 , 适合小孩食用 。
【教你DIY宝宝营养糕点】