什么炒饭好吃又好做推荐好吃又好做的一款炒饭

什么炒饭好吃又好做
今天小编详解什么炒饭好吃又好做的知识，关于什么炒饭好吃又好做推荐好吃又好做的一款炒饭，继续往下看吧！

文章插图
1、准备的原料：剩米饭一碗、榨菜半包、鸡蛋2个、火腿肠1根、青菜3颗、葱、食用油、盐；
2、准备制作蛋炒饭的各种食材，青菜洗净去根，剩米饭容易结块，最好在炒之前捏散，比较方便炒；
3、鸡蛋打在碗里，搅拌均匀；青菜洗净后切碎；火腿肠去皮切碎；榨菜切碎；
4、炒锅上火烧热，放食用油，把切碎的葱花放到油里炒香，油可以多放一些，做炒饭最好用不粘锅，炒起来特别省事！
5、把切好的火腿肠和榨菜放进锅里炒香，提前把这两种食材炒一炒，可以炒得干一些，做出来的炒锅会更香；
6、把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里，用土鸡蛋炒出来的颜色会更好看些；
7、鸡蛋液在锅里迅速凝结，很快就结成了块；
8、把剩米饭倒进锅里，和食材一起翻炒；这种做法可以少放油，也可以把炒好的榨菜香肠鸡蛋块盛出来，放上油，炒好米饭再倒进去，两种方法都不错；
9、米饭炒散，炒饭用的剩米饭最好是焖得稍干一点的那种，炒出来颗粒分明，味道更好；
10、米饭炒散以后再加适量食用盐，翻炒入味，因为锅里已经有了榨菜碎，所以这里的盐一定要少放一些，以免太咸；
11、青菜易熟，最后一步再放入切碎的青菜，我用的这种青菜也叫小油菜，也可以用其它的绿叶蔬菜，比如小白菜、菊花菜、生菜、西兰花等，口味都不错；
12、青菜碎入锅以后，简单翻炒后很快就断生了，关火，盛出即可食用。
【什么炒饭好吃又好做推荐好吃又好做的一款炒饭】本文分享的什么炒饭好吃又好做推荐好吃又好做的一款炒饭的详细讲解，仅供大家参考建议！

什么炒饭好吃又好做 推荐好吃又好做的一款炒饭

什么炒饭好吃又好做推荐好吃又好做的一款炒饭