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【立秋勤养生起居饮食多注意】 进入秋季,我国大部分地区,气温逐渐变得凉爽宜人 。空气温度降低,人的食欲逐渐增强,消化力也提高,正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节 。如果饮食安排不当,也容易由于营养过剩或是食性不当而伤身,那么秋季安排饮食要注意什么呢?
立秋是农家重视的大节气 。有“立秋开头坐一坐,来年春天要挨饿”的俗谚,提醒人们加紧农事劳作,夺取丰收 。农谚则说:“入伏下雨伏里旱,立秋下雨吃好饭” 。同样还有“七月秋样样收,六月秋样样丢”的说法 。意思是农历七月立秋,五谷可望丰收;若立秋日在农历六月,则五谷不丰还会歉收 。又如“秋前北风秋后雨,秋后北风干河底”,即指立秋前刮北风,秋后必会下雨;立秋后刮北风,则冬天可能会干旱 。对于过去只能靠天吃饭的农人来说,立秋的意义可就不仅仅限于吃了 。
立秋润燥为主,慎贴秋膘 。秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品 。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物,寒凉能清热,甘味食物的性质滋腻,有缓急、和中、补益作用,酸味食物有收敛、生津、止渴等作用 。同时,中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此应多吃有润肺生津作用的食品,例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等 。如此看来,立秋之后,我们在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体 。
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