微波炉,顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的 。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具 。微波是一种电磁波 。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成 。
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微波炉里的辐射量很大,如果使用不当,可能会使人暴露在辐射之下,如果长期暴露在辐射之下,可能会使人体细胞发生癌变 。当然,现在的微波炉基本都不会存在这样安全的问题,但不排除某些不法商家以此牟利 。
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微波炉加热的食物会导致很多食物的营养流失 。而且加热过高时,食物里可能会产生致癌物 。所以加热食物时,最好使食物中保留有一定水分 。此时,微波炉主要是在加热食物中的水,只要水分没有蒸发干,食物温度不会高于100℃,因此不会产生致癌物 。
【微波炉的危害有哪些】微波炉加热密封食品可能会爆炸 。可乐,带包装的牛奶等食品放入微波炉加热可能会导致微波炉爆炸 。
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