凉拌银耳的做法大全
跟大家分享凉拌银耳的做法大全的介绍 ， 关于凉拌银耳的做法大全 凉拌银耳怎么做好吃 ， 下面来一起了解一下吧 。

文章插图
1、做法一:原料：鲜银耳3两 ， 小黄瓜1根 ， 盐1汤匙 ， 大蒜5瓣 ， 红辣椒（切碎）半茶匙 ， 糖1茶匙 ， 醋半汤匙 ， 麻油1茶匙 。做法:将银耳切成细条 ， 放入沸水中滚烫片刻 ， 捞起沥干备用 ， 将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟 ， 用冷开水冲掉盐将大蒜切成片 ， 把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里 ， 加入蒜片 ， 糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成 。
【凉拌银耳的做法大全 凉拌银耳怎么做好吃】2、做法二:银耳用水泡至发软 ， 去除硬块洗净 ， 锅内水煮开 ， 放入银耳 ， 烧开后煮两分钟 ， 焖五分钟后捞起 ， 沥干水分 ， 放入碗中 ， 加入鲜酱油、鸡精拌匀 ， 香菜洗净切细 ， 放入碗中 ， 加入芝麻油拌匀即可 。
3、做法三:原料：银耳、黄瓜、盐、白糖、凉拌醋、酱油、香油、蒜、葱叶 。银耳泡发备用 ， 黄瓜洗净切丝 ， 把银耳和黄瓜丝一起放进盆里 ， 把盐 ， 白糖 ， 酱油等调料 ， 放里搅拌均匀 ， 装盘 。
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