棕榈油引起宝宝大便干硬的现象是为何？
实际上是任何一种脂肪酸与钙结合都会形成钙盐 。棕榈油的棕榈酸位于甘油主链的1、3位上，即为P-O-P结构 。这类脂肪经脂肪酶水解后，所得的游离长链脂肪酸，易与肠道中的钙形成难以消化的钙皂凝块儿 。高度不溶的钙皂使大便质地变硬，增加便秘的风险 。配方奶添加棕榈酸较没有添加棕榈酸的配方奶粉，肠道中钙吸收率较低，同时加重宝宝大便干结 。
为何解决棕榈油增加宝宝便秘风险的问题，目前很多奶粉厂家在奶粉中添加OPO结构脂，其能够减少皂钙的生成，软化宝宝便便，让宝宝的小肚肚更舒适哦~
如果你家宝宝已经有大便干结的现象，就不建议喝带棕榈油的奶粉了，但是如果你家孩子喝着含有棕榈油的婴幼儿奶粉，一切正常，妈妈真的不必执着于追求“零棕榈油” 。
原因3：奶粉总酪蛋白含量高
纯奶粉喂养的孩子，本身大便就容易干结，这就是奶粉中酪蛋白含量较高，容易在肠道形成大的皂块，使大便变干
酪蛋白相对于乳清蛋白，不易被消化吸收，因此常引起孩子奶瓣、消化不良等问题！妈妈母乳中乳清蛋白和酪蛋白比例为6:4，,牛奶当中乳清蛋白和酪蛋白的比例为2:8，因此在奶粉研发时会调节乳清蛋白和酪蛋白的比例，一般婴幼儿奶粉中乳清蛋白和酪蛋白比例为8:2或7:3，通常婴幼儿奶粉中酪蛋白含量越多，钙含量越高，肠道敏感的宝宝易形成酪蛋白凝钙，出现便秘 。
因此，婴幼儿奶粉配方选择中，建议选择科学配比的，模拟母乳的配比配方，母乳化比例 。妈妈在冲调奶粉时，一定要按照奶粉使用指南进行冲调，避免浓度过高，增加酪蛋白浓度，引起便秘 。
因此，我们发现婴幼儿奶粉配方中的低聚糖、棕榈酸、钙、酪蛋白含量都与便秘是有关的，而且目前各大奶粉厂家也在尽可能给出改善方案，总而言之，一个有有助于预防便秘的喝奶粉配方为：富含低聚糖，比如低聚果糖、低聚半乳糖；特别添加益生菌比如如BB-12；产品中降低棕榈酸添加量；钙含量不是越高越好，乳清蛋白和酪蛋白比例要适宜！
奶粉喂养的宝宝便秘原因还有哪些？
关于婴儿喝奶粉后引起便秘、热气、上火，有时候妈妈发现，转换奶粉品牌也是效果不好，这是为什么呢？其实宝宝便秘原因不仅仅是奶粉造成的，也与外在环境、宝宝体质（肠道功能，生理缺陷等体质因素）、妈妈的饮食等众多因素有关 。
1）孩子牛奶蛋白过敏了
其实小宝宝不仅仅会因上火导致便秘，而且也会因为牛奶过敏导致便秘的！此类宝宝主要表现为妈妈换了多种奶粉，牛奶粉换成羊奶粉，孩子还是依旧便秘，而且孩子可能存在湿疹、或者咳嗽、打喷嚏的反应，孩子体重长得慢，此时就要高度怀疑孩子是牛奶蛋白过敏了 。
牛奶蛋白过敏区别于普通便秘，其根本原因在于孩子多牛奶蛋白过敏了，因此此类孩子建议可以去测一下过敏原，明确过敏原后进行彻底食物回避，在医生指导下换用深度水解奶粉或氨基酸奶粉，一定要选择特殊医学用途食品级别的，切不要被固体饮料冒充，换用后孩子便秘会逐渐改变 。
2）孩子生病了
如果发现孩子护理、更换奶粉后，便秘没有改变，甚至在加重！同时宝宝出现不愿吃东西，体重下降；大便带血、呕吐等我entity时，要高度怀疑出现病理性便秘了，建议及时就医！如
- 先天性病变：先天性巨结肠症、神经源性肠发育不良、先天性肛门直肠畸形、肛门狭窄、脊柱裂、脊髓脊膜膨出等 。
- 继发性病变：如脑瘫、肠梗阻、肛裂等 。
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