人参鸡-孕妇食谱




人参鸡-孕妇食谱

[原料/调料]

人参 1支 红枣 5~6颗 板栗 5~6颗 土鸡(中) 1只 米酒 随意 牙签 3支 松子 5~6颗 葱花 少许 糯米 1杯 盐 少许

[制作流程]

(1)先将鸡内脏清除干净,由尾端将一半红枣、全部板栗及糯米塞入鸡肚内,最后放入人参,再用牙签从尾端固定住 。

(2)将鸡放入冷水中加热煮1.5小时,加少许盐,再放入剩余的红枣及松子、葱花即可 。

【人参鸡-孕妇食谱】(3)食用前淋点酒,可增加香味 。其汤汁非常鲜美,鸡肉可沾胡椒盐食用 。




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