文章插图
原料：
米饭２碗，菠菜３两，柴鱼酥半两，叉烧肉１两，虾米半两，香菇２朵，绞肉１两，青豆仁少许，海苔皮４张，油１大匙 。醋２大匙，糖２大匙 。
做法：
① 香菇、虾米泡水备用 。
② 米煮成饭，趁热拌入醋、糖做成糖醋饭 。
③ 菠菜切碎挤干水分，与米炒成翡翠饭 。
④ 起油锅，爆香香菇、红葱头、虾米，炒熟绞肉，最后与饭、柴鱼酥共炒成油饭 。
⑤ 油饭、翡翠饭、糖醋饭，分别以海苔皮，包入叉烧肉，蛋皮、青豆仁等做成寿司 。
甜松糕
咸松糕
【寿司】
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