3、少吃肥肉 鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源 。我国相当一部分城市和绝大多数农村吃动物性食物的量还不够 ， 应适当增加摄人量 。但部分大城市居民吃肉食太多 ， 对健康也不利 。应当少吃猪肉 ， 特别是肥肉、荤油 ， 减少膳食脂肪的摄入量 。
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