饮食怎么减肥 _生活百科

1.怎样的饮食才有利于减肥？

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·合适的早餐早餐应吃得简单一些，以低脂肪食物为主。如新鲜水果、烤全麦面包、酸奶及鸡蛋、速食麦片等。
·每日少食多餐这样可使你的血糖水平趋于平稳，从而避免情绪冲动，每次就餐前至少要喝一杯水，使你原本贪婪的胃口得以缓和而大大降低暴饮暴食的可能性。
·远离盐分通过避免高钠化合物来达到减少水分摄入的效果。各式脆饼干和爆米花是显而易见的罪魁祸首。可人们不知道，很多苏打食品及标明低脂肪的小吃同样也会大大增加盐分的摄入，所以在买之前应仔细看清里面的营养成分。
·远离酒饮料过多的酒精会增加口渴的感觉，喝下去的水越多，身体就会膨胀得越厉害。喝酒后便会感到口渴，使你喝更多的水。
·不要过多摄入水分过多的水分会让你在短短的24小时之内迅速膨胀起来。
·少食糖和咖啡因食用含糖量过高的食物，会提高身体的血糖水平，这会促使身体产生过多的胰岛素，而胰岛素对体内的新陈代谢有负面影响。这种负面影响表现在会有更多的脂肪在体内存储，而且更加难以“燃烧” 。咖啡因对身体的影响和糖一样，同样会提高血糖水平，减慢脂肪“燃烧”的速度。
·加强体育锻炼应根据自己的生活习惯来安排每天的锻炼时间，以消耗身体吸收的热能，降低你的血压和心率。
·饭后揉一揉，腹部赘肉少要想减少小腹上的赘肉，每天只要饭后花几分钟揉一揉，你的腹部很快变得平坦。
·保障充足的睡眠当缺乏睡眠的时候，更加渴望吃东西但不会感到饱。另外，缺乏睡眠的人会倾向于选择更多的零食，主要是高热能的糖果、高盐分食品及淀粉食品，这些都是在长期内导致体重增加的元凶。
·饭前喝汤先喝汤是为了帮助消化、减少食欲，喝完汤后再吃青菜（最好不要经过油炒），肉和饭最后吃，而且要小口小口慢慢咀嚼后再吞下。
·只吃八分饱进食后，身体中的血液将集中到肠胃，帮助消化吸收，如果吃得过饱，会增加体内的能量。
2.平时怎样饮食才能减肥？
答案
减肥被称为一项工程，为什么呢？因为想要减肥一定要坚持，如果今天想明天就忘记的话，再好的方法也是没有用的，我大概的总结了一些方法，也曾用过，但都坚持不了，愿大家减肥成功噢！
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■主食减肥轻而易举
人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米、面等食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素等,是人体热能的主要来源。因此,在节食减肥中,很多人都以减少主食的摄入量来控制和减轻体重。
然而,在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所食用的主食变成减肥食品。方法是：把熟的米饭、馒头放入冰箱,在2℃～4℃条件下保存一段时间,其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。其原理是：淀粉粒在60℃～80℃下,在水溶液中溶胀、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。
但是,糊化后的淀粉经常长期放置或在水分含量为30%～60%及温度保持2℃～4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀的现象（即淀粉老化）。吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时却减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素——B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。
所以,这种减肥食品只是降低了热量的吸收,而不影响其他营养成分的吸收利用,并且制法简便,是理想的减肥食品。