产后喝排骨汤补充消耗水分


产后喝排骨汤补充消耗水分

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分娩让新妈妈的精力耗尽 , 也消耗了身体里大量的水分 , 因此产后的新妈妈一定要注意补水 , 所以在饮食上应该尽可能的吃一些流食 , 排骨汤就是不错的选择 。
营养专家提示:排骨汤补充消耗水分!
由于产后几天内 , 产妇会出大量的汗液 , 加之分泌乳汁 , 身体的需水量增加 , 因此产妇需要及时补充体内消耗的水分 , 那么骨头汤是产妇无二的选择 。骨头汤中不仅富含人体容易吸收的蛋白质、钙质及维生素 , 同时能使乳汁分泌得更多 , 而且其鲜美的味道能增加产妇的食欲 。
产后喝排骨汤补充消耗水分
不过 , 喝汤要注意适量 , 过量容易引起乳房胀痛 。另外 , 喝汤时最好是汤和肉应该一起吃 , 这样才能使你真正摄取到营养 。
萝卜排骨汤的做法
材料:白萝卜一大根、小排骨
做法:
1、萝卜横切 , 每片约三厘米厚 , 不必太薄 。再对切 , 成月亮形 。
2、排骨飞水 , 即放入沸水中略煮 , 而后用冷水冲干净 , 以便去油去血水 。
3、汤锅装水 , 将排骨冷水下锅 , 加姜片 , 八角 , 葱 , 料酒少许 , 用高压锅煮20分钟
4、20分后 , 倒入汤锅 , 把浮沫除去 , 放萝卜 。
5、再20分后 , 放盐 。
注意:1、褒汤 , 材料基本都是冷水下锅 , 有利于蛋白质充分地溶解到汤 , 同时不要过早放盐 , 盐也会加快蛋白质的凝固 , 影响汤的鲜味 。
【产后喝排骨汤补充消耗水分】2、放些醋 , 有利于钙析出 , 最好放白醋 , 不会破坏汤的颜色 。