4、薏米粥:薏仁含有丰富的水溶性纤维 , 可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐 , 使肠道对脂肪的吸收率变差 , 进而降低血脂肪 。另外 , 薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢 , 有利尿、消水肿的作用 , 所以能达到减肥的效果 。由于薏仁不容易煮熟 , 过度烹煮也会破坏效果 , 所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上 。薏仁热量不高 , 却有饱足感 , 是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食 。
5、绿豆薏米粥:
将15克大米 , 15克绿豆 , 15克薏米洗净 , 加水熬粥 。直接食用可充饥 , 清热解渴 , 补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿 。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙 , 煮成绿豆薏米粥 , 绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果 。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效 , 而绿豆则有解毒的作用 , 使体内毒素尽快排出 。对于爱美的mm , 薏仁粥除了有美白的功效 , 同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品 。
6、薏米粥治粉刺:
薏米50克 , 白糖15克 。用法:薏米加水煮粥加白糖服食 , 每日一次 。(中华偏方)
7、百合薏米粥:将薏米50克、百合15克洗净 , 放入锅中 , 加水适量 , 煮至薏米热烂 , 加入蜂蜜调匀 , 出锅即成 。特点: 甜香 , 热糯 , 略有清香味 , 此粥常吃 , 健脾益胃 , 泽肤祛斑 , 可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症 , 对青春少女美容有益 。
8、钱草苡米粥:将金钱草30克 , 放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁 , 放入意米100克煮成粥 , 加适量糖即成 。
[功效]利尿 , 排石 , 通淋 。
[主治]肾结石 , 尿路结石 。
9、山药苡米粥:[原料] 怀山药、薏米各30克 , 莲子肉15克 , 大枣10枚 , 小米50克 , 白糖少许 。[制作] 将山药切细 , 莲子去芯 , 红枣去核 。淘洗干净后与小米共煮成粥 , 粥煮熟后加白糖调匀即成 。
[用法] 空腹食用 , 每日2次 。
[疗效] 健脾益气 。适用于脾胃虚弱 , 食少纳差 , 腹胀便塘 , 肢体无力 , 老年浮肿 , 妇女带下症 。
[注意事项]大便秘结者忌食
10、百合薏米粥治疗痛风:百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求 , 而且对痛风有直接治疗作用 , 并能改善其关节炎的症状 , 是痛风病人的理想主食 。在临床治疗当中发现:在低嘌呤饮食的原则下 , 以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效 。
[方法]将干百合、薏米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥 , 每日分中、晚两次服完 , 连服 , 症状改善后仍须坚持 , 每周至少一至二次 , 以防痛风复发 。
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