梅子怎么腌制好吃优质

【梅子怎么腌制好吃优质】 1.把梅子用盐水浸泡30分钟左右,清洗干净后放在阳光下晾晒,要晒到没有水分,2.撒适量盐在梅子上并不断揉搓,再加适量的糖,同样揉搓,确保每个梅子上都有盐和糖,3.装进密封的容器,腌制3个月左右即可 。
梅子怎么腌制好吃

梅子怎么腌制好吃优质

文章插图
梅子要挑选个头均匀的,且要没有虫眼,用盐水浸泡去除表面的杂质或者农药残余 。
梅子除了腌制,还可以做成果酱或者泡酒 。