小白菜怎么炒优质

准备材料:小白菜200g、干辣椒适量、菜油6g、盐3g、鸡精适量 。小白菜洗净切段,锅中下油加入葱炒香后,再加入小白菜翻炒一会,加入干辣椒快速炒匀,最后加盐、鸡精,再次翻炒均匀关火装盘即可 。
小白菜怎么炒

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【小白菜怎么炒优质】 小白菜无论是炖豆腐还是清炒,都是有滋有味的,但是在制作菜肴的时候,不能炒或者煮太长时间,避免营养流失 。小白菜的营养价值成分与白菜非常相似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等 。其中钙的含量较高,几乎是白菜2-3倍的含量 。