文章插图
有点仓促了 没拍到最后一张装盘图片 就被在锅里吃了 无辣版 小宝宝非常喜欢吃
用料
- 鸡翅根 10个
- 料酒 一勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 代糖 一勺
- 盐 10克
- 葱姜 适量
- 八角 一个
1、葱姜蒜切好 我用的是零卡糖不长胖的 代替白糖
2、锅内倒入水放入生鸡腿 冷水下锅 放入葱段姜片一片料酒 大火煮沸 三五分钟即可 也可以煮的时间长一些 这样肉会很松软 煮好后把鸡腿捞出备用
3、锅内放入适量的油 放入葱花姜片 爆锅后放入代糖 和十三香粉 倒入鸡腿后煎三十秒后 倒入老抽继续翻炒 接着放入适量的温水沫过鸡腿即可
4、接下来放入盐 鸡精 盖上锅盖煮五分钟左右 大火收汁即可
5、放入葱花或者香菜就可以装盘了 味美可口
小贴士
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