孕妇怀孕期间食谱：肉末蒸豆腐

【孕妇怀孕期间食谱：肉末蒸豆腐】食材 /
内酯豆腐1盒、猪肉馅100克、柿子椒少许
红尖椒少许、料酒少许、食盐少许
蒸鱼豉油3勺、香油3勺
花椒少许、葱少许
/ 步骤 /
1、内酯豆腐上面的塑料盖揭下，倒扣在盘子上，将内酯豆腐盒的四个角剪一下，使其进入空气，这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了；
2、肉切末会用搅拌器搅打成肉泥，用勺料酒，少许盐腌制片刻，十分钟左右即可；
3、将内酯豆腐切片备用，切的时候直接在盘子子用刀子从上而下切成片即可；
4、内酯豆腐放置片刻后可能会出大量的水，将其倒掉，在蒸制过程中还会有；
5、将肉糜(或肉末)放在豆腐上，表面撒一层青红椒粒(或剁椒)，浇上一层蒸鱼豉油；
6、水烧开后，上锅蒸10分钟左右；
7、另起一锅，烧热后加香油，花椒爆香，然后将花椒捞出，将香油趁热浇在豆腐上，然后撒一层葱花即可。

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