香菇中含有丰富的营养物质和钙元素 ， 不适宜高血圧、高血脂的人群食用;香菇极易吸收消化 ， 糖尿病患者不宜食用过多 ， 否则可能会引起头晕眼花、恶心呕吐等不适现象 。
吃香菇的禁忌

文章插图
香菇本身营养价值很高 ， 含大量的维生素D和谷氨酸等、还特别含有伞菌氨酸和口蘑氨酸、鹅氨酸 ， 且容易吸收消化 。
【吃香菇的禁忌优质】 但就因为它的营养物质高 ， 高血圧、高血脂的人群食用后可能会引起身体不堪重负或不适、轻微中毒等后果 。
另外 ， 有过吃香菇中毒经历的人 ， 体内已经产生抗体和应激反应 ， 不宜再食用香菇 。

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