炸鸡|中国家庭之殇：50多万儿童性早熟，“毁掉”孩子的不是炸鸡和豆浆( 二 ) 雌激素|炸鸡

除了豆浆以外，比较有争议性的就是炸鸡、薯条以及汉堡等小孩最爱的食物了，这些食物很多家长认为使用的油通过反复煎炸，会氧化变性，从而导致儿童出现性早熟。
其实，氧化变性和性早熟组建之间没有必然联系。
甚至是饮食和儿童出现性早熟之间都没有必然的联系，饮食和儿童性早熟之间最值得关注的其实是儿童肥胖。

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肥胖才是导致儿童出现性早熟的高危因素，长期摄入这些高脂肪高热量的食物，会导致儿童体内的能量和脂肪堆积过多，从而导致儿童肥胖。而体内堆积的多余的脂肪会促进雌激素的合成，大多数出现性早熟的儿童身上都有营养过剩的现象存在。
现代人普遍都生活条件比较好，家长总是担心自己的小孩吸收不到足够的营养，会给小孩大肆吃一些高营养的东西，有时候甚至会吃承认补品。这都是非常错误的做法，会导致儿童体内激素水平出现异常，从而出现性早熟。
换个角度说，儿童之所以会出现性早熟，其实是家长一手造成的！

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三、该如何防范？·食物
对于儿童来说，日常的饮食要注意摄入足够的膳食纤维，以植物性食物为主保持均衡营养，甜品以及饱和脂肪的摄入要有所控制，尽量少吃或不吃。
·环境
有研究发现，环境内的一些污染物如塑料产品和家装材料中含有的邻苯二甲酸盐，和儿童大脑发育有一定的关系，在日常生活中要注意环境内这些物质的控制。

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·控制体重、减肥
肥胖会影响到下丘脑、垂体以及多种激素的分泌，包括会导致性征发育的促性腺素释放激素。所以家长一定要控制儿童的体重，日常不要摄入过多的营养元素，保持营养均衡即可，此外还需要注意让儿童保持有足够的运动量。
·餐具
建议日常多使用玻璃、陶瓷之类的餐具，减少使用塑料容器。塑料容器内含有的一些物质可能会溶解到食物中，对于儿童健康不利。
儿童性早熟是现在比较高发的一个事件，想要预防它其实也不难，只需要从生活中的一些细节去做起即可。