腊肠外面的膜是动物的小肠,多半是猪小肠,将其清洗干净后,就可以套在灌肠工具中,向其中灌入肉馅,制成腊肠,常见的腊肠品种有广式香肠、川式麻辣香肠、北京蒜肠、哈尔冰红肠等,腊肠起源于南北朝时期,是春节前制作的美食 。
腊肠外面的膜是什么东西
文章插图
1、小肠
腊肠外面的膜是小肠,多半使用猪小肠制作 。制作腊肠时,要将猪小肠清洗干净,并利用灌肠工具将肉馅灌入小肠中,然后用针在肠衣表面扎伤小孔,最后将腊肠挂在通风处晾干就可以了 。
2、主要品种
腊肠的品种较为丰富,各个地方的做法不同,其中较为常见的是广式香肠、北京蒜肠、哈尔冰红肠等,广式香肠来自广州,口感偏甜,哈尔冰红肠来自哈尔冰,原材料为猪血,北京蒜肠中会加入大蒜,蒜香浓郁 。
3、历史起源
【腊肠外面的膜是什么优质】 腊肠的发展历史悠久,但其起源有两种不同的说法,在中国历史上,南北朝时期就有腊肠的记载,据说是南北朝期间北朝的产物,一般在春节前制作,在德国历史中,公元476年的日耳曼帝国就利用猪肉制出了欧洲第一根香肠 。
- 腊肠腊肉怎么储存优质
- 苏州工业园区服务外包职业学院全国排名-苏州工业园区服务外包职业学院排名2022最新排名优质
- 苏州工业园区服务外包职业学院排名2022最新排名-苏州工业园区服务外包职业学院排名全国第526优质
- 山东外国语职业技术大学排名第几-山东外国语职业技术大学排名2022最新排名优质
- 山东外事职业大学排名2022最新排名-山东外事职业大学排名全国第几优质
- 2022年成语里面的男孩名字大全 2022属虎男孩成语起名带解析
- 四川外国语大学研究生好考吗-四川外国语大学考研报录比优质
- 香肠能晾在外面过夜吗优质
- 广东省外语艺术职业学院排名第几?广东省外语艺术职业学院排名2022最新排名优质
- 带宝宝户外晒太阳要注意什么