材料:河粉100g,鸡蛋1个,提前炖好的鸡肉适量,香葱、盐、生抽、花生油各适量 。
做法:
1、香葱切碎备用,锅烧热油,打入鸡蛋表面撒少量盐调味小火稍煎 。
2、鸡蛋稍煎凝固后,放入鸡肉加冷水烧开 。
3、水烧开变以奶白色后,放入河粉 。
4、河粉熟后,入生抽和盐,花生油调味,入香葱碎即可 。
防病食材五:玉米
可增强宝宝的体力和耐力,刺激胃肠蠕动,保护皮肤,促进血液循环,降低血清胆固醇 。
胡萝卜玉米蛋饼的做法:
材料:普通面粉50g,玉米面125g,奶粉25g,鸡蛋1个,胡萝卜1/2根,温水250ml,盐1/2勺 。
做法:
1、将面粉、玉米面、奶粉混合,打入一个鸡蛋 。
2、一边加入温水,一边用筷子搅拌,一直搅拌至均匀面糊 。
3、加入切好的胡萝卜丝,加入少许细盐 。
4、所有材料充分搅拌均匀 。
5、冷锅中刷一层油,舀入一勺面糊,摇匀,小火加热 。
6、加热至面糊凝固,饼的边缘微微翘起,翻面,继续加热半分钟即可 。
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