青海特色美食有手抓羊肉、曲连、土火锅、粉汤、羊肠面、指甲面、老酸奶、甜醅等 , 其中手抓羊肉有着近千年的历史 , 属于中国经典名菜 , 曲连是一种面食 , 含有鸡蛋、清油、红糖等材料 , 土火锅属于川菜 , 食材丰富 。
青海特色美食有哪些
文章插图
1、手抓羊肉
手抓羊肉是青海特色美食 , 有着上千年的发展历史 , 品种较多 , 青海的手抓羊肉以羊肋条肉为主要原料 , 配上葱、姜、蒜等多种调味料制作而成 , 肥而不腻 , 油润肉酥 , 深受大众喜爱 。
2、曲连
曲连是青海特色美食 , 曲连属于面食 , 主要材料是面粉 , 在制作的过程中 , 会加入清油、红糖、鸡蛋等食材 , 一般是女眷在看望产妇时赠送的礼品 , 呈现圆形 。
3、土火锅
【青海特色美食优质】 青海特色美食是土火锅 , 土火锅是使用煤炭等为燃料 , 在吃的过程中不断沸腾的食物 , 而且其食材丰富 , 包括猪蹄、香菇、鸡肉、酥肉、竹笋、胡萝卜、西兰花等 , 口感咸香 , 汤汁浓郁 。
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