大量新鲜辣椒可以冷藏保存 , 将新鲜辣椒清洗干净 , 放置通风处晾干表面的水分 , 然后放入冰箱冷藏区存放 , 或者将新鲜辣椒完全晾干 , 再放入密封塑料袋中 , 保存在阴凉通风处 , 或者将新鲜辣椒捣碎加入食用盐制作成辣椒酱 , 即可长时间存放 。
大量新鲜辣椒保存方法
文章插图
1、 冷藏保存
大量新鲜辣椒需要冷藏保存 , 首先将新鲜辣椒清洗干净 , 然后放置通风处晾干晾干表面的水分 , 再放入保鲜袋中 , 最后将辣椒放入冰箱的冷藏区 , 在低温的环境下可以一定程度上延长保存时间 。
2、 晾干保存
大量新鲜辣椒可以晾干后保存 , 将新鲜辣椒平铺在通风处 , 然后将其自然风干 , 当辣椒的水分基本蒸发后 , 将辣椒放入密封的塑料袋中 , 再将塑料袋口扎紧 , 放置干燥阴凉处 , 即可长时间保存 。
3、制作辣酱
【大量新鲜辣椒怎么保存优质】 大量新鲜辣椒可以制作成辣酱保存 , 将新鲜辣椒完全捣碎 , 然后倒入食用盐 , 搅拌均匀 , 再倒入腌缸中 , 在缸口上放置一层保鲜膜 , 然后盖上缸盖 , 辣椒就可以长时间存放了 。
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