死蟹不吃,会产生一定的毒素,螃蟹在死后会产生大量的细菌和有毒物质,食用后影响人体健康,螃蟹应该将蟹腿捆绑放入冰箱冷藏区保存,能够延长螃蟹的保存时间,螃蟹不能和梨、芹菜一起食用,不利于人体对蛋白质的吸收 。
死蟹可以吃吗
文章插图
1、不可食用
死蟹不能吃,有一定的毒素,螃蟹属于高蛋白食物,螃蟹死后体内的蛋白质会滋生大量的细菌和有害物质,食用后会对人体造成不良影响,可能会出现腹泻的症状,甚至是出现食物中毒 。
2、保存方法
螃蟹保存可以将蟹腿捆绑,然后放入冰箱冷藏区中,然后在螃蟹上盖上一条湿毛巾,或者是将螃蟹放入鱼缸中,加水至螃蟹头部即可,同时在鱼缸中放入小鱼小虾,增加水中的氧气含量,即可保存3到5天的时间 。
3、食用禁忌
【死蟹能吃吗?有毒吗?优质】 螃蟹不能和梨一起食用,两者营养成分相克,一起食用会在人体中产生有害物质,,可能会导致人体出现腹泻症状,另外螃蟹不能和芹菜一起食用,会造成螃蟹中的蛋白质流失,不利于人体吸收 。
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