皮蛋和牛奶能一起吃么优质

皮蛋和牛奶不能一起吃 , 皮蛋中含有重金属物质 , 而牛奶中含有蛋白质 , 二者同食会出现肠胃不适的症状 , 最好分开吃 , 在保存牛奶的过程中 , 要将其装入干燥无菌的玻璃罐中 , 密封后放入冰箱的冷藏层即可 。
皮蛋和牛奶可以一起吃吗

皮蛋和牛奶能一起吃么优质

文章插图
1、不能吃
皮蛋和牛奶不可以一起吃 。皮蛋是经过强碱加工处理的鸭蛋 , 其中含有较多的重金属 , 而牛奶中的蛋白质含量丰富 , 二者一起食用 , 就会导致重金属与蛋白质产生反应 , 从而影响肠胃的消化功能 。
2、保存方法
保存鲜牛奶时 , 应该将其加热灭菌后 , 灌入干燥无菌的密封罐中 , 并盖上盖子 , 放在冰箱的冷藏层 , 但保存时间不能超过一周 , 纸盒包装的牛奶 , 应该放入干燥阴凉且遮光的环境中保存 , 避免牛奶变质 。
3、食用禁忌
【皮蛋和牛奶能一起吃么优质】 皮蛋属于碱性食物 , 由强碱制成 , 不能和黄鳝在一起吃 , 否则会出现腹泻症状 , 影响人体健康 , 而且皮蛋不宜与红糖同食 , 其中红糖属于酸性物质 , 会和皮蛋产生反应 , 刺激肠胃 。