1—2岁宝宝食谱:鸡肝软饭


1—2岁宝宝食谱:鸡肝软饭

文章插图
材料:
鸡肝20克 , 大米50克 , 植物油、盐各少许
鸡肝软饭的做法:
【1—2岁宝宝食谱:鸡肝软饭】1、将大米淘净 , 浸泡半小时左右 , 再入锅中蒸熟;将鸡肝切成片 , 用开水焯一下 , 捞出后剁成泥;
2、锅内放少许油 , 下鸡肝泥煸炒 , 炒透入味后加适量水;
3、当锅中水开后 , 改小火 , 再把蒸过的米饭放入锅里拌匀 , 煮成软饭即可 。
鸡肝软饭的营养:
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素等 , 其维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品 , 能维持正常生长和保护眼睛 , 丰富的铁还能有效防止婴儿贫血的发生 。且鸡肝质地较细嫩 , 非常适合婴儿食用 。

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