米线的原料是大米和面粉,制作时将大米研磨成粉,按照一定比例和面粉调和,然后放入米线机中压成条状,晾晒风干备用即可 。食用米线时,需要先将其浸泡在清水中一段时间,恢复米线的韧性,煮好的米线口感爽滑,易于消化 。
米线的原料是什么
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【米线是什么做的优质】 米线的原料是大米和面粉,制作时将大米研磨成粉,按照一定比例和面粉调和,然后放入米线机中压成条状,晾晒风干备用即可 。
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食用米线时,需要先将其浸泡在清水中一段时间,恢复米线的韧性 。泡好的米线耐煮不烂,煮后汤水不浑浊,口感爽滑,适合添加各种辅料,并且易于消化,不会给人体肠胃造成负担 。
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米线是云南、桂林等地的特色小吃,富含碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素,适合作为快餐食用,也可以在火锅等涮煮类吃法中食用,受到了广大人群的喜爱 。
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