【荠菜怎么存放时间长优质】 推荐晒干保存 。
将荠菜焯水放冰箱保存最多只能放3个月,而将荠菜晒干保存的话还能保存较长时间,具体做法如下:
1.把荠菜的老叶、老茎挑出来,保留根部,将好的荠菜淘洗干净,控干水分 。
2.锅内倒水后烧开,然后加适量盐,把荠菜倒入开水里焯烫半分钟左右 。
3.等荠菜变深时劳出锅过遍冷水,然后等荠菜凉透再控干蔬菜表面的水分 。
4.将荠菜放阳光下晒2天左右,用密封的玻璃罐装好,放阴凉干燥处保存即可 。
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