腊肉是蒸还是煮好优质

都可以。
【腊肉是蒸还是煮好优质】 腊肉是一种风味食品，在制作的时候就加入了盐进行腌制的，制作好了的腊肉，吃起来口感咸香、细腻，无论是哪种吃法，口感都是比较好的，每个人的饮食偏好不同，有人喜欢蒸食，有人喜欢煮食，腊肉是蒸还是煮好，主要根据自身的喜好进行选择，没有唯一的食用标准。