【牛肉干有点发霉洗了还能吃吗优质】 不能 。
很多人认为 ， 只要把肉眼看到的发霉霉菌清洗干净 ， 这样发霉的食物就能继续吃 ， 但发霉和平时食物被灰尘等脏物弄脏不同 ， 其霉菌毒素可侵入食物内部 ， 洗掉的霉只是表面成型的菌丝 ， 食物内部的霉菌和此前产生的毒素是去不掉的 ， 因此清洗发霉的牛肉干再接着吃也仍然有食物中毒的风险 ， 为了健康安全着想 ， 牛肉干有点发霉即使洗了也是不能再吃的 。
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