建议不要吃 。
【冻坏的红薯能不能吃优质】 红薯是一种味道清甜、口感细腻的食物，红薯冻坏的表现就是冻过之后，原本的颜色变成了黑色，吃起来味道是苦的，从健康的角度来说，不要继续食用了，红薯是一种喜温的食物，购买回来的红薯，适合的储藏温度是10到14摄氏度，如果长时间将红薯放在低温环境下，就很容易冻坏，冻了的红薯会出现冷害的情况，很容易变质，因此不建议食用 。
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