【巴旦木和杏仁有什么区别优质】 品种区别 巴旦木学名叫扁桃 ， 是一种蔷薇科桃属中扁桃亚属的植物 ， 而杏仁是蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子 ， 有甜杏仁和苦杏仁两种 。
外形区别 巴旦木的果实外形扁而长 ， 类似椭圆的形状 ， 而杏仁果实比巴旦木果实要小很多 ， 形状多为扁平卵形 ， 一端圆另一端尖 。
气味区别 巴旦木闻起来气味香甜 ， 吃的时候口感清脆 ， 而杏仁由于有甜味和苦味的种类 ， 因此杏仁闻着虽然都有清香味 ， 但苦杏仁的口感会微微泛苦 。
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