腊肠没晒干可以吃吗优质

【腊肠没晒干可以吃吗优质】 可以 。
腊肠本身就是腌制食品,就算是没有晒干,也是可以吃的,但是主要要经过高温烹饪后才可以吃,不能生吃,因为腊肠在腌制的时候用的肉和肠衣都是生的,生吃的话可能会引起肠胃道不适 。
并且,腊肠没晒干的口感和晒干后的口感是不一样的,没晒干的腊肠味道比较鲜,不会柴,而晒干后的腊肠味道比较劲道,食用起来会比较有嚼劲 。