【红菜苔上面的花要摘吗优质】 视情况而定 。
红菜苔上面花的部分中并不含有毒性物质，如果想吃的话是可以吃的，但是一般来说花蕊在未开放之前质地是比较嫩的，而且几乎不含有苦味，此时吃起来口感是比较好的，而且还能为人体补充更为丰富的营养物质，是不需要摘的 。
但是如果红菜苔已经开花了的话，那么其质地就会变老，而且吃起来也会有很重的苦味，此时建议最好是将花摘掉之后再吃 。
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