【腌制腊肉多久可以吃优质】 一个星期左右 。
腊肉的主要制作材料是食盐和猪肉 ， 盐有调味的作用 ， 还具有杀菌的作用 ， 猪肉经过盐腌制过后 ， 再熏制一下 ， 这样处理后的猪肉可以得到更好的保存 ， 并且腌制能够让猪肉的口感变得更好 ， 从生活经验来说 ， 这个腌制的时间一般控制在一个星期左右 ， 但如果希望腊肉的味道咸一点的话腌制腊肉的时间可以稍微久一点 。
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