巴旦木很黏是不是坏了优质

【巴旦木很黏是不是坏了优质】 不一定 。
巴旦木表面黏黏的是因为在加工的时候加入了糖分,而糖分本身就很容易吸水,所以巴旦木在空气下放置一段时间后表面就容易变得粘手,而这时候的巴旦木是可以继续食用的 。
但还有一种情况可能是巴旦木受潮了,表面的物质吸水形成一层胶状物,进而导致巴旦木变得粘手,如果没有变质的话可以继续食用,但是如果变质有异味的话,建议还是不要继续食用了 。