排骨炖海带用干海带还是湿海带优质

都可以 。
海带属于一种海产品,相对于新鲜的海带来说,并不是很容易保存和运输,所以目前市面上比较常见的主要还是干海带,一般是由新鲜的海带经过晒干后制作而成的,其中排骨炖海带不管是用干海带还是湿海带都是可以的 。
【排骨炖海带用干海带还是湿海带优质】 但是因为干海带本身含有较多的灰尘、泥沙、细菌等杂质,所以在泡发之后也要注意将其彻底地清洗干净 。