鲜食营养最佳,也可以腌制、泡酒、泡茶或者煮粥、做成果脯食用,风味也很独特 。
【刺梨怎么吃效果最好优质】 刺梨一般是野生的,是蔷薇科灌木缫丝花的果实,刺梨的产量较少,市面上售卖的也比较少,刺梨营养丰富,在刺梨果肉中含有较为丰富的维生素C、单宁、膳食纤维、维生素P、维生素B族、钾元素、糖类物质等营养成分,刺梨直接生吃营养最佳,具体步骤是:刺梨芒刺刮掉,削掉果冠,咬破果实,掏尽籽粒,食用果肉;若喜欢下厨的话,还可将刺梨糖渍、浸酒、晒干泡茶、榨汁、煮粥、做成果脯等 。
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