不可以 。
苍蝇是属于害虫的一种，苍蝇主要生活在有粪便以及垃圾的肮脏场所，所以苍蝇身上会携带较多的有害细菌，食用后会危害人体健康 。
【香肠有苍蝇卵还可以吃吗优质】 所以香肠有了苍蝇卵的话，说明香肠已经被苍蝇叮咬过了，是相对不卫生的，还会把苍蝇身上的有害细菌沾染到肉上，进而导致肉质发生改变，所以有苍蝇卵的香肠不可以再吃了 。
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