有白霜会更好一些 。
柿饼上面的白霜是多种成分的凝结物 ， 具有一定的药用价值 ， 从中医的角度上来看 ， 具有润肺止咳、清热解毒的效果 ， 所以有白霜的柿饼会要更好一些 。
【柿饼有白霜好还是没有好优质】 但是白霜的形成也是需要一定条件的 ， 一般需要经过长时间的晾晒和存放 ， 但是现在市面上一些劣质的柿饼 ， 为了节省成分 ， 也会在柿饼的表面撒上淀粉、滑石粉等物质来冒充白霜 ， 所以在购买的时候需要仔细鉴别 。
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