中国的奶粉贵的原因 婴儿奶粉为什么那么贵( 二 )


现在中国市场所谓的脱脂乳粉、全脂乳粉、还原奶,其实大都是由大包粉制作 。

中国的奶粉贵的原因 婴儿奶粉为什么那么贵

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以羊奶粉为例的奶粉制作工艺展示
当然,先前还因为奶粉,发生过悲剧 。
如果奶粉单纯是营养成分不足也就算了,可怕的是,某些企业的奶粉里居然含有三聚氰胺 。
三聚氰胺俗称“蛋白精”,是一种含氮量较高的白色粉末,常用于化工制造,过量摄入有致癌及带来其他各类疾病的危害 。
这其中的背景,是90年代末,国人在号召下开始养成喝牛奶的习惯 。
可很多奶企的产量却跟不上,当时销量第一的奶粉公司三鹿就从没有资质的散户手里购买鲜奶,标准就是能通过蛋白质检测 。
为了应付检测,民间高人们想出许多“高招”,有在奶中添加脂肪油的,也有加双氧水的 。可添加这些很容易被检测出来 。
于是,就有人想到添加三聚氰胺的办法,这玩意可以冒充蛋白质,不仅无色无味,还不容易被检测出来 。
对于这样的恶劣行为,三鹿不仅知晓,还纵容包庇,根本无视添加三聚氰胺的严重后果 。
2008年曝出的“毒奶粉”事件,其实就是许多婴儿因吃了添加三聚氰胺的奶粉导致肾结石、“大头病”,甚至死亡的恶性事件 。
三鹿“毒奶粉”事件的爆发,严重损害了中国消费者对国产奶粉的信任
“毒奶粉”事件直接导致国产奶粉的信任危机,爸爸妈妈们开始选择进口奶粉,或者更高端的国产奶粉 。
但核心其实就是一个字:贵 。
因为,爸爸妈妈们有一个朴素的观念:一分价钱一分货 。
中国的奶粉贵的原因 婴儿奶粉为什么那么贵

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事实上,中国奶粉价格贵,最直接的原因是一罐奶粉从厂家到消费者手上的环节太多,附加的成本也太高 。
以国内目前的成本核算,生产一罐800克的奶粉成本不会超过90元,这其实已经比国外同克重奶粉要贵了许多 。
同时,中国奶粉销售普遍采取分级代理制,销售层级分总代理(厂家)、经销商、终端门店,层层都有附加的人员成本 。
中国的奶粉贵的原因 婴儿奶粉为什么那么贵

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普通门店销售的奶粉又分两种:一线知名品牌,经销商要拿走进货价7%的毛利,门店要拿走零售价20%的毛利,而厂家的实际毛利可以达到200% 。
另一种是普通品牌,经销商拿走进货价20%的毛利,门店可以拿走零售价40%的毛利,厂家依然可以有100%的毛利 。
而不管什么品牌,都会有相应的品牌推广费用,这些费用甚至远大于人员成本 。
奶粉不管多贵,最终还是由消费者来买单,反正羊毛出在羊身上 。
毕竟,这个行业环节太多,每个人都想从中捞一笔 。
2020年10月,君乐宝乳业副总裁刘森淼就曾直言不讳地说道:“奶粉价格在中国卖得挺不合理,大家都是做这个行业的,几十块钱的成本,卖到四五百、五六百,也有人买,这是什么原因?大家心里都明白 。”
什么原因?
这里面既有之前“毒奶粉”阴影的问题,也有消费者被逼交“智商税”的问题 。
可以说,所有买奶粉的父母都希望给孩子最好的,为了孩子可以不惜一切 。
由于曝出低价奶粉被添加了三聚氰胺,使得很多消费者觉得高价的奶粉或许更让人放心点,他们只好挑大品牌,挑贵的买 。
中国的奶粉贵的原因 婴儿奶粉为什么那么贵

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于是,涨价成为了中国奶企提升销量的不二法宝 。
本应好好反思的奶企反而“因祸得福”,心安理得地让价格一涨再涨,实在是一种“黑色幽默” 。